Программа дополнительного профессионального образования.

Повышение квалификации.

"ПОВАР УДМУРТСКОЙ КУХНИ"

Программа для тех, кто хочет получить  знания по приготовлению блюд удмуртской кухни и повысить востребованность на рынке труда. 

Для кого:

 - для лиц, старше 18 лет, имеющих среднее профессиональное и (или) высшее образование, а также лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование, независимо от полученной ранее профессии. По окончании обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.

Индустрия гостеприимства сегодня одна из самых быстроразвивающихся отраслей бизнеса. Обучение на курсе позволит вам не только повысить и углубить знания, но и получить рекомендации на трудоустройство. Лучшие слушатели получат возможность трудоустройства в ведущие рестораны  города.

Занятия проходят на базе Национального центра туризма и ремесел Удмуртской Республики, в комфортабельной аудитории в центре Ижевска. Слушатели Академии обеспечены всем необходимым учебным материалом, чтобы максимально погрузиться в учебный процесс. 

Обучение ведут практики (рестораторы, управляющие, шеф-повара), члены Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО)!

Программа повышения квалификации "Повар удмуртской кухни" (30 часов, длительность 1,5 недели, по 4 часа в день)

 

Вы изучите:

  1. Санитарная безопасность ресторана

  2. Культура удмуртской кухни 

  3. Организация рабочего места 

  4. Технология приготовления блюд 

  5. Практика приготовления готовых блюд: 

  • Пуштые шыд- суп со взбитым яйцом; Перепечи с капустой 

  • Табани с зыретом с припеком  

  • Губи сыр: паштет из печени; Чукиндэр сюкась-квас 

  • Кушманэн пельнянь: пельмени с редькой 

  • Жуко мильим: блины с кашей 

  • Рыба запеченая в омлете: Курегпузен пыжем чорыг  

  • Шунянь-пирог с калиной

 

Стоимость курса обучения: 15 000 руб.

Преподаватель курса: бренд-шеф Семен Терехин 

Перед началом обучения проводится входное тестирование с целью определения дальнейшей траектории обучения, оценивается начальный уровень подготовки слушателя.  По итогу беседы формируется индивидуальная программа обучения  (повышение квалификации / Профобучение)

 

В процессе освоения программ предусмотрено промежуточное тестирование.

Итоговая аттестация: выпускная работа и демонстрационный экзамен с выдачей Свидетельства Центрального экспертного Совета по профессиональным квалификациям в сфере гостеприимства (г.Москва) о результатах.

По окончании курса выдается документ установленного образца

 

Индивидуальное обучение. Количество учащихся в группе 3-5 чел.

После прохождения курса предусмотрено трудоустройство.

Работаем с физическими и юридическим лицами по договору.

Наличный и безналичный расчет.

Быстрый кредит от 3 до 36 месяцев от Сбербанка (рассмотрение 10 минут).

Вопросы, запись: vea@iresto.ru, тел. 8 (800) 301-76-86

Адреса:
 г. Нижний Новгород, ул. Короленко, д. 27, ауд. 101-5
г. Ижевск, ул. Вадима Сивкова,  д.12А, ауд. 307
Телефон:
8 (831) 217-00-18 
+7 (986) 748-19-27 
E-mail:  info@iresto.ru
Образовательная лицензия
Лицензия Министерства образования Нижегородской области
серия 52Л01 №0004849 
Юридическая информация:
Структурное подразделение ООО "АйРесто"
Учебный центр "Приволжская академия гостеприимства и сервиса"
ИНН/КПП  5263094738/ 526301001  
ОГРН 1125263005790