Эффективное управление персоналом

Стоимость обучения

Заочная форма с применением ДОТ - 15 000 руб.
Очная форма с применением ДОТ - 35 000 руб. (начало занятий по мере набора группы).

Срок обучения

50 ак. часов

Об обучении

Программа повышения квалификации для директоров и управляющий ресторанов и ресторанных сетей,
которые хотят углубить свои знания и повысить востребованность на рынке труда

Индустрия гостеприимства сегодня одна из самых быстроразвивающихся отраслей бизнеса. Обучение на курсе позволит вам не только повысить и углубить знания в операционном менеджменте, но и получить рекомендации на трудоустройство. Лучшие слушатели получат возможность трудоустройства в ведущие рестораны вашего города и Москвы.

Теоретические занятия проходят в комфортабельной аудитории в центре Нижнего Новгорода, практические - в лучших кафе, барах и ресторанах города. Студенты Академии обеспечены всем необходимым учебным материалом, чтобы максимально погрузиться в учебный процесс.
Обучение ведут практики (рестораторы, управляющие, шеф-повара), члены Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО).

На курсе вы изучите:
Юридические аспекты работы ресторана. СанПин. ХАССП
Управление персоналом. Командообразование
Планирование и учет. Экономика ресторана
Маркетинг и продвижение ресторана
Управление кухней.
Управление закупками
Управление залом и сервисом
Организация доставки

После успешного прохождения итоговой аттестации вы получаете Удостоверение о повышении квалификации государственного образца.

Работаем с физическими и юридическим лицами. Договор. Наличный и безналичный расчет. Кредит от Сбербанка.
Вопросы, запись: vea@iresto.ru