Повар удмуртской кухни

Стоимость обучения

15 000 руб.

Срок обучения

30 ак. часов (1,5 недели)

Об обучении

Программа для тех, кто хочет получить знания по приготовлению блюд удмуртской кухни и повысить востребованность на рынке труда.

Для кого:
- для лиц, старше 18 лет, имеющих среднее профессиональное и (или) высшее образование, а также лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование, независимо от полученной ранее профессии. По окончании обучения выдается Удостоверение о повышении квалификации.

Индустрия гостеприимства сегодня одна из самых быстроразвивающихся отраслей бизнеса. Обучение на курсе позволит вам не только повысить и углубить знания, но и получить рекомендации на трудоустройство. Лучшие слушатели получат возможность трудоустройства в ведущие рестораны города.
Занятия проходят на базе Национального центра туризма и ремесел Удмуртской Республики, в комфортабельной аудитории в центре Ижевска. Слушатели Академии обеспечены всем необходимым учебным материалом, чтобы максимально погрузиться в учебный процесс.
Обучение ведут практики (рестораторы, управляющие, шеф-повара), члены Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО)!

Вы изучите:
Санитарная безопасность ресторана
Культура удмуртской кухни
Организация рабочего места
Технология приготовления блюд
Практика приготовления готовых блюд:
Пуштые шыд- суп со взбитым яйцом; Перепечи с капустой
Табани с зыретом с припеком
Губи сыр: паштет из печени; Чукиндэр сюкась-квас
Кушманэн пельнянь: пельмени с редькой
Жуко мильим: блины с кашей
Рыба запеченая в омлете: Курегпузен пыжем чорыг
Шунянь-пирог с калиной

Преподаватель курса: бренд-шеф Семен Терехин

Перед началом обучения проводится входное тестирование с целью определения дальнейшей траектории обучения, оценивается начальный уровень подготовки слушателя. По итогу беседы формируется индивидуальная программа обучения (повышение квалификации / Профобучение)

В процессе освоения программ предусмотрено промежуточное тестирование.
Итоговая аттестация: выпускная работа и демонстрационный экзамен с выдачей Свидетельства Центрального экспертного Совета по профессиональным квалификациям в сфере гостеприимства (г.Москва) о результатах.
По окончании курса выдается документ установленного образца

Индивидуальное обучение. Количество учащихся в группе 3-5 чел.
После прохождения курса предусмотрено трудоустройство.

Работаем с физическими и юридическим лицами по договору.
Наличный и безналичный расчет.
Быстрый кредит от 3 до 36 месяцев от Сбербанка (рассмотрение 10 минут).

Вопросы, запись: vea@iresto.ru, тел. 8 (800) 301-76-86