Программа дополнительного профессионального образования

Повышение квалификации.

"ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ"

Программа повышения квалификации для директоров и управляющий ресторанов и ресторанных сетей,

которые хотят углубить свои знания и повысить востребованность на рынке труда

Индустрия гостеприимства сегодня одна из самых быстроразвивающихся отраслей бизнеса. Обучение на курсе позволит вам не только повысить и углубить знания в операционном менеджменте, но и получить рекомендации на трудоустройство. Лучшие слушатели получат возможность трудоустройства в ведущие рестораны вашего города и Москвы.

Теоретические занятия проходят в комфортабельной аудитории в центре Нижнего Новгорода, практические - в лучших кафе, барах и ресторанах города. Студенты Академии обеспечены всем необходимым учебным материалом, чтобы максимально погрузиться в учебный процесс. 

Обучение ведут практики (рестораторы, управляющие, шеф-повара), члены Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО).

На курсе вы изучите:

  • Юридические аспекты работы ресторана. СанПин. ХАССП

  • Управление персоналом. Командообразование

  • Планирование и учет. Экономика ресторана

  • Маркетинг и продвижение ресторана

  • Управление кухней.

  • Управление  закупками

  • Управление залом и сервисом

  • Организация доставки

 

Длительность курса: 10 дней (50 часов)

Количество мест в группе ограничено.

Стоимость обучения: 40 000 руб. 

Работаем с физическими и юридическим лицами. Договор. Наличный и безналичный расчет. Кредит от Сбербанка.

Вопросы, запись: vea@iresto.ru

Адреса:
 г. Нижний Новгород, ул. Короленко, д. 27, ауд. 101-5
г. Ижевск, ул. Вадима Сивкова,  д.12А, ауд. 307
Телефон:
8 (831) 217-00-18 
+7 (986) 748-19-27 
E-mail:  info@iresto.ru
Образовательная лицензия
Лицензия Министерства образования Нижегородской области
серия 52Л01 №0004849 
Юридическая информация:
Структурное подразделение ООО "АйРесто"
Учебный центр "Приволжская академия гостеприимства и сервиса"
ИНН/КПП  5263094738/ 526301001  
ОГРН 1125263005790