Программа дополнительного профессионального образования
Профессиональная переподготовка
"УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫМ ХОЗЯЙСТВОМ"
Дополнительная профессиональная программа – программа профессиональной переподготовки «Управление гостиничным хозяйством» представляет собой систему документов, разработанную и утвержденную в соответствии Федеральным законом №273-ФЗ «Об образовании в РФ», Приказом Министерства образования и науки РФ от 1 июля 2013 г. №499 "Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам".
Темы, которые вы изучите в рамках освоения программы:
1. Основы индустрии гостеприимства. Классификация гостиниц.
2. Правила работы служебных подразделений отеля с учетом Европейского стандарта;
3. Поведенческие модели людей в сложных ситуациях. Психология обслуживания и работа с жалобами.
4. Маркетинг в гостиничном бизнесе
5. Бронирование номеров, размещение и порядок обслуживания гостей во время проживания
6. Организация работы бизнес-центра, оздоровительного центра, сервис-бюро, парикмахерской, room-service, службы ресторанов, баров.
7. Организация работы операторов телефонной связи.
8. Вопросы безопасности гостиничного хозяйства, охраны труда, медицинского обслуживания.
9. Разработка должностных инструкций персонала с учетом требований профессиональных стандартов.
10. Санитарно-гигиенические требования. ХАССП.
11. Организация уборки. Контроль качества работы персонала.
12. VIP-обслуживание
Срок обучения: 252 часов
Форма обучения: очная, заочная с применением ДОТ
Документ по окончании обучения: Диплом о профессиональной переподготовке.
Стоимость обучения:
Заочная форма с применением ДОТ - 25 000 руб.
Очная форма с применением ДОТ - 60 000 руб. (начало занятий по мере набора группы).