Программа профессионального обучения по профессии

"ОФИЦИАНТ"

Для кого:

 - для лиц, старше 18 лет, без требования к уровню образования

 

На курсе вы изучите:

1. Основы ресторанного бизнеса. Персонал ресторана и его функциональные обязанности

2. Требования к работе официанта.

3. Приборы и оборудование для обслуживания гостей. Меню: виды и назначение.

4. Стандарты сервиса и обслуживания. Начало обслуживания гостей, принятие заказов и досервировка стола. Последовательность сервиса (техника, процедура и выполнение заказа).

5. Уборка стола, другие процедуры обслуживания гостей.

6. Работа c программным обеспечение. Формы расчета с гостями.

7. Активные продажи в ресторане. Мотивация.

8. Психология общения, коммуникации с гостями, работа с жалобами и алгоритм разрешения конфликтных ситуаций. Классификации гостей.

9. Банкеты, кейтеринг, конференции.

10. Подача фламбе, раскуривание сигары при гостях.

11. Алкоголь. Правила подачи. Декантирование.

 

Срок обучения: 166 ак.часов (2,5 мес).

Практическая стажировка. Трудоустройство.

По окончании обучения выдается Cвидетельство о профессии рабочего / должности служащего. 

 

Стоимость обучения: 28 000 руб. 

Работаем с физическими и юридическим лицами. Договор. Наличный и безналичный расчет. 

Кредит от Сбербанка (от 3 до 36 мес), рассмотрение за 10 минут.

Вопросы, запись: vea@iresto.ru

Адреса:
 г. Нижний Новгород, ул. Короленко, д. 27, ауд. 101-5
г. Ижевск, ул. Вадима Сивкова,  д.12А, ауд. 307
Телефон:
8 (800) 301-76-86 (звонок бесплатный по всей России)
+7 (986) 748-19-27 (МТС)
E-mail: vea@iresto.ru
Образовательная лицензия
Лицензия Министерства образования Нижегородской области
серия 52Л01 №0004849 
Юридическая информация:
ООО "АйРесто"
ИНН/КПП  5263094738/ 526301001  
ОГРН 1125263005790